2007.09.03中根 ９月３日源生林あしたばのちょっといい話♪
当農園で栽培しているのは、荒地に適作の明日葉です。
原産地伊豆八丈島では、「今日、葉を摘んでも明日には生える」といわれ、その生命力から、古くより長寿の薬として親しまれてきました。
特に新品種「源生林あしたば」には、その有効成分カルコンが豊富に含まれ、癌の予防効果や抗アルツハイマー、抗血栓作用から脳梗塞予防、またセルライト解消効果からダイエットにも有効であるとされております。
ところがこの健康野菜あしたばはまだ、テレビや雑誌などで知ってはいるが、人の生活には浸透していないというのが現状です。
まずは、あしたばの素揚げに。おひたしに。胡麻和えに。お刺身に添えて。
食材の新しい調理の仕方から、新たな生活習慣のご提案を。
生ジュースにして、毎朝楽しみにして頂けるようになる日その日まで。
甘いものや脂肪を多く採りがち、偏りがちな生活習慣の見直しを、
食卓革命として、ここに提案させていただきます！
まずは、あしたばを食べてみよう！！
ｐｓ．源生林あしたばは近く、津田直売所にて販売を開始いたします！
百貨店やスーパー、通販等で販売する予定です。